O Jardim de Aromas

Estando o Colégio inserido em plena cidade de Leiria, e sendo que a grande maioria dos alunos não convive diretamente com a agricultura, torna-se necessário um espaço que consiga despertar interesse nesta temática. Pois é cada vez mais importante ser um cidadão ativo, respeitador do ambiente, e conhecedor de práticas sustentáveis.

Trata-se de um projeto direcionado a toda a comunidade escolar, sendo que para além dos alunos, poderão inscrever-se professores e funcionários que pretendam colaborar, partilhar e aprofundar conhecimentos.

No decorrer do ano letivo irão decorrer diversas atividades, em que os alunos serão responsáveis por:

• Semear/Plantar/Cuidar/Cultivar/Colher/Secar/Embalar plantas aromáticas, condimentares e medicinais;
• Programar as sementeiras e plantações de acordo com o calendário agrícola; 
• Promover estudos, pesquisas, debates e atividades sobre as plantas aromáticas, medicinais e condimentares, e sobre questões ambientais, alimentares e nutricionais; 
• Elaborar pequenos guias informativos sobre as diferentes ervas; 
• Promover workshops com técnicos especializados na temática; 
• Desenvolver a compostagem/vermicompostagem. 

Pretende-se estimular não só os sentidos, mas também o gosto pelas ervas aromáticas, condimentares e medicinais, procurando, através do contacto direto com estas, levar os participantes a perceber o ciclo de vida destas plantas, o seu cultivo e as suas utilidades práticas (cozinhados, infusões, tratamentos, arranjos florais, etc.).
Os alunos do primeiro ano ficarão responsáveis pela zona hortícola do jardim, para que percebam como crescem  e de "onde" vêm os alimentos do seu dia-a-dia!